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Carnes

Jamón asado con patatas

Lo que os quiero comentar de esta receta es que hay que tener mucha paciencia porque tarda en hacerse. La pieza que he asado es la babilla, es una parte del jamón de cerdo. Es una pieza gorda, aunque segúnel carnicero es jugosa. Es la que me recomendó. Aunque, claro esta, podéis hacer este asado …