Conejo en salsa de almendras

abril 13, 2018 // Sin comentarios

Original manera de guisar conejo, con almendras un fruto seco que lo mismo sirve para platos salados que dulces. Flambear: Quemar la bebida alcohólica con que previamente se ha rociado un alimento, de forma que le dé sabor y aroma pero... Ver más →

Jamoncitos de pollo en salsa cremosa de calabaza

marzo 26, 2018 // Sin comentarios

Otra de esas recetas sorprendentes que “flotan” por Internet. Ingredientes: (Para cuatro personas). 8 jamoncitos de pollo no muy grandes. 1 cebolla mediana. La receta original lleva cebolla morada. 1 diente de ajo... Ver más →

Conejo al horno con mostaza y cerveza

marzo 8, 2018 // Sin comentarios

Me ha parecido una receta original con la que se puede sorprender a nuestros invitados y muy sencilla de hacer. Me gusta el toque que le da la mostaza a los asados. Ingredientes: (Para cuatro... Ver más →

Quiche de morcilla con puerros y manzana

febrero 26, 2018 // Sin comentarios

Una receta de esas de Internet que te sorprenden, aunque con alguna variación personal. Ingredientes: (Para cuatro o seis personas). 1 plancha de masa/pasta quebrada o brisa. La he hecho casera. 250 gr de morcilla de... Ver más →

Recetas ligeras para después de fiestas

diciembre 28, 2017 // Sin comentarios

¡Se acabaron las fiestas! Y como nos pasa casi todos los años, aunque nuestros propósitos son otros, siempre nos solemos exceder en las comidas, los postres… Así que aquí os dejo algunas recetas “ligeras”, no por ello menos interesantes, que... Ver más →

Pollo al brandy con romero

noviembre 22, 2017 // Sin comentarios

Trasteando en Internet apareció esta receta fácil con un toque a romero. Enlaces de otros recetas de pollo, frías y calientes: Pollo rustido con ciruelas, Pollo en caldereta, Fiambre de pollo y queso rápido, Pollo “mar y montaña”, Alitas de... Ver más →

Muslos de pavo asados con cebolla y manzana

septiembre 13, 2017 // Sin comentarios

Una de esas recetas que atraen cuando la descubres. Y el pavo una carne nutritiva que hace que se convierta en un plato muy recomendable. Ingredientes: (Para cuatro personas). 4 zancos de pavo no grandes. Yo... Ver más →

Pasta con guisantes y pollo

agosto 7, 2017 // Sin comentarios

Una genial idea para convertir una receta de pasta en plato único. Muy sencilla y sana. Pondremos nuestra pasta preferida, puede ser seca o fresca. Ingredientes: (Para cuatro personas). La cantidad de pasta que solemos poner para 4... Ver más →

Lomo de cerdo con manzana

junio 19, 2017 // Sin comentarios

A ver qué os parece este guiso de “cosecha propia”. Me gusta el maridaje del lomo con la manzana. Ingredientes: (para cuatro personas). 700 de gramos de lomo fresco de cerdo en tacos grandes. Puede ser entero y lo troceamos... Ver más →

Conejo al limón

mayo 3, 2017 // Sin comentarios

Hinojo: Verdura o especia que se usa como condimento desde hace muchísimos años debido al sabor anisado que aporta, tanto el bulbo como las semillas, y en medicina es muy bueno como expectorante y contra los molestos gases. Toda la planta,... Ver más →

Más que postres

Sencillo. Casero. Recetas que encantan.

Carnes