Macarrones con salmón

noviembre 20, 2017 // No Comments

Flambear: Rociar un alimento con licor y prenderle fuego. Otra de las muchas recetas de Karlos Arguiñano que incluyo en mi recetario. Es sencilla de hacer y está muy sabrosa. Enlaces de recetas con salmón: Salmón a la naranja,... Continue reading →

Huevos rellenos de gambas

noviembre 8, 2017 // No Comments

Una de esas recetas que encuentras en alguna revista y te sorprende por su sencillez. Existen tantas recetas de éste tipo como imaginación tenemos. Aparte, los huevos rellenos nos gustan mucho en casa. Otras recetas de huevos rellenos: Huevos rellenos... Continue reading →

Calamares en su tinta

noviembre 6, 2017 // No Comments

Como ocurre con otras muchas recetas, en cada casa los calamares son un mundo. Me han pasado esta receta y me ha parecido interesante y relativamente fácil de hacer. Enlaces de otras recetas con calamares: Guiso de calamares con patatas... Continue reading →

Habas tiernas con pulpo

octubre 4, 2017 // No Comments

Una receta simple y fácil, y cuando digo fácil es que no lo puede ser más. Juzgad vosotros mismos. Os dejo enlaces de alguna otra receta con pulpo: Alubias con pulpo, Guisantes con pulpo y acelgas. Ingredientes: ... Continue reading →

Sardinas marinadas con tomate y balsámico

septiembre 11, 2017 // No Comments

Una receta curiosa y distinta de comer sardinas. El proceso de preparación lleva su tiempo, pero la complicación es nula. Vinagre o aceto balsámico: Básicamente, como su nombre lo indica, es un vinagre. Proviene de una cocción (o reducción,... Continue reading →

Guiso de patatas con sardinas

agosto 30, 2017 // No Comments

Una receta sana, con pescado azul y verduras. Ingredientes: (Para cuatro personas). 4 patatas medianas. 8 sardinas medianas. 170 gr, un tarro pequeño escurrido, de pimiento rojo en tiras. 1 pimiento verde grande. 1 cebolla... Continue reading →

Pastel de cabracho

agosto 28, 2017 // No Comments

Es una receta que nos permite la posibilidad de consumir pescado de una manera diferente. Y lo mejor de todo es que se puede hacer con antelación. Lo podemos consumir frío, templado o caliente, como plato principal o aperitivo.... Continue reading →

Pastel sencillo y fresquito

julio 3, 2017 // No Comments

Otra de esas recetas de Internet que merece formar parte de nuestro recetario, se hace rápido y es muy sabroso de comer. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). Rebanadas de pan Bimbo. Las hay “especial formato rectangular”. Las necesarias... Continue reading →

Guiso de calamares con patatas y guisantes

abril 26, 2017 // No Comments

Otra de esas recetas de Karlos Arguiñano para guardar en nuestro recetario. Es muy fácil de hacer y te soluciona un plato en un “pis-pas”. Ingredientes: (Para cuatro personas). 2 calamares grandes. 3 patatas hermosas. 1 cebolla mediana. 2 dientes... Continue reading →

Calamares (chipirones) encebollados

marzo 20, 2017 // No Comments

En la receta original los calamares con pequeñitos, como no he encontrado lo he solucionado cortando los calamares en rodajas gruesas. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 kg de calamares limpios. 2 cebollas grandes. 2... Continue reading →

Más que postres

Sencillo. Casero. Recetas que encantan.

Pescados y mariscos