Galletas

Me pareció una receta de galletas refrescante y como estamos en plena temporada…¡A por ellas! Además, no son difíciles de hacer, lo único es que hay que dejarlas un poco en la nevera para que endurezca un poco la masa. Enlaces de otras recetas de galletas también muy ricas: Galletas de nata. Galletas super fáciles …

Amaretti: Son galletas presentes en todas las regiones de Italia hechas a base de pasta de almendra, elaborada con azúcar, clara de huevo, almendras dulces y amargas y huesos de albaricoque. La receta que he encontrado en Internet no lleva ni huesos de albaricoque ni almendras amargas. Me pareció una receta fácil que da como …