Lomo de cerdo con manzana
A ver qué os parece este guiso de «cosecha propia». Me gusta el maridaje del lomo con la manzana. Ingredientes: (para cuatro personas). 700 de gramos de lomo fresco de cerdo en tacos grandes. Puede ser entero y lo troceamos a nuestro gusto. 2 lonchas de panceta adobada. 1 puerro grande. 1 porreta (las hojas …