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Carnes

Conejo al Oporto

Ésta receta de «cosecha propia» se me ocurrió para darle utilidad al vino de Oporto que tuve que comprar para hacer otro plato. En casa no nos gusta ésta variedad de vino y antes de que se nos estropee…   Ingredientes:         (Para cuatro personas). 1 conejo grande. En las grandes superficies ya …

Aperitivos Carnes

Pastel frío de carne

Por regla general se encuentran más recetas de pasteles fríos de pescado que de carne. He buscado bastante hasta encontrar ésta receta que me gusta, aunque como casi siempre la «tuneo» un poco, añadiendo, sustituyendo o directamente suprimiendo ingredientes, sobre todo los que menos me gustan.   Ingredientes:           (Para cuatro personas). …