Carnes

He escogido la carne de potro pero se puede hacer de ternera, sin nungún problema, me imagino que con lomo de cerdo quedará también muy rica. A este tipo de recetas le queda muy bien uvas y ciruelas pasas, pero en casa no les gusta mucho, así que he optado por poner muchas verduras y …

Esta receta me la ha pasado mi amiga Inma, como alguna otra mas. Las uvas pasas y la manzana le dan un toque distinto y la verdad es que este tipo de frutas( uvas pasas, ciruelas pasas), maridan muy bien con este tipo de carnes. Enlaces de otras recetas de solomillo: Solomillo Wellington, Solomillo a …