Carnes

Esta es una receta de «cosecha propia». Las salchichas las he comprado en la carnicería de potro de la calle Perez Galdós. Las hacen ellos y las tienes solo de pollo y de potro con pollo. He comprado una botella pequeña de sidra natural.                        …

Esta receta me la ha dado el carnicero donde compro habitualmente. Se hace igual que la lubina y que el lomo, que por cierto hay receta aquí en el blog.El pollo debe ser entero y con piel.También tengo que decir que el aspecto que tiene este pollo una vez hecho, no tiene nada que ver …