Arroz con cordero
En la carnicería os lo prepararán bien. Le he puesto cordero de la parte de la pierna, me la deshuesaron y cortaron en tacos no muy grandes. El cordero lo he hecho en la olla rápida. Ingredientes: (Para cuatro personas). …
Botillo
Paso a contar primero lo es un botillo, para la gente que no lo sepa.El botillo: es un embutido, se embuten diversos tipos de carne de cerdo adobada, como rabo de cerdo, costilla, lengua, espinazo…, todo ello adobado con sal, pimentón y especias y se mete en una tripa gruesa.Todo esto le da un sabor intenso. …