Tarta de zanahoria y coco
Esta receta es de Eva Arguiñano. Los bizcochos de zanahoria suelen gustarme porque son muy suaves y no se nota, para nada, la zanahoria, pero además con coco (que no es santo de mi devoción), no la había probado nunca. Y la verdad es que me sorprendió porque el toque a coco es muy leve. …