Salsa de piquillos para pasta

Buscando… buscando… una salsa para pasta rellena (es perfectamente válida para pasta seca) en Internet, que fuera fácil y rápida de hacer, encontré ésta receta que resultó exquisita para cualquier variedad de pasta. Ingredientes: (Para cuatro personas). 180 gr de...

Quiche de morcilla con puerros y manzana

Una receta de esas de Internet que te sorprenden, aunque con alguna variación personal.   Ingredientes:        (Para cuatro o seis personas). 1 plancha de masa/pasta quebrada o brisa. La he hecho casera. 250 gr de morcilla de...

Pasta quebrada para tartas saladas y quiches

Tengo la receta de pasta quebrada pero para postres (Pasta quebrada), y me apetecía hacerla salada para tartas saladas y quiches. Lo bueno es que si nos sobra la podemos congelar con toda confianza y dejarla para otra ocasión. Enlaces de...

Recetas ligeras para después de fiestas

¡Se acabaron las fiestas! Y como nos pasa casi todos los años, aunque nuestros propósitos son otros, siempre nos solemos exceder  en las comidas, los postres… Así que aquí os dejo algunas recetas “ligeras”, no por ello menos interesantes, que...

Macarrones con salmón

  Flambear: Rociar un alimento con licor y prenderle fuego. Otra de las muchas recetas de Karlos Arguiñano que incluyo en mi recetario. Es sencilla de hacer y está muy sabrosa. Enlaces de recetas con salmón: Salmón a la naranja,...

Pasta con guisantes y pollo

Una genial idea para convertir una receta de pasta en plato único. Muy sencilla y sana. Pondremos nuestra pasta preferida, puede ser seca o fresca. Ingredientes:      (Para cuatro personas). La cantidad de pasta que solemos poner para 4...

Macarrones con verduras y jamón

Esta vez he elegido una receta de Karlos Arguiñano. Me ha parecido muy completa: jamón, verdura, queso… Ingredientes:                 (Para cuatro personas). La cantidad de pasta que acostumbreis a poner para 4 personas....

Salsa para pasta con atún y tomate

Una receta muy fácil y que te soluciona un plato de pasta. No tiene ninguna complicación y está muy sabrosa. Ingredientes:             (Para cuatro personas). La cantidad de pasta que tengáis costumbre de poner para...

Pasta con salmón ahumado

Otra de esas recetas de Internet interesantes, fáciles y rápidas de hacer. La he variado un poco, no he puesto sólo salmón ahumado, he añadido también fresco, me parece un plato mas completo y consistente, aparte de que creo que...

Macarrones con espárragos verdes y jamón

Esta receta es de Karlos Arguiñano, aunque he hecho algunas variaciones. Parece mentira que con tan pocos ingredientes quede una salsa tan rica. Se puede hacer con pasta seca: macarrones, espaguetis… y con pasta fresca o rellena, vuestra favorita. Ingredientes:...