Tarta de turrón blando

Ya sabemos que por estas fechas siempre tenemos todavía restos de los dulces navideños, sobre todo de turrón blando. Todos los años nos pasa lo mismo, lo compramos para los abuelos porque tienen problemas para comer del duro, pero nos...

Crema de lima

Presentamos una receta exquisita, fresca, muy fácil de preparar y sin horno. Para compensar el empacho de turrones y dulces navideños. Ingredientes: (Según tamaño de moldes siete unidades). 300 ml de zumo de lima, unas 6-8 limas. 200 gr de...

Mermelada de kiwi

Hay varias recetas en el blog de mermeladas y compotas, así que seguiremos el proceso. La norma suele ser que por cada kilo de fruta se pongan 500 gr de azúcar, pero me parece que la mermelada queda un poco...

Roscón de reyes

Y por fin podemos disfrutar de nuestro roscón de reyes casero. Esta receta la he sacado del programa de cocina de la ETB: Robin Food, presentado por David de Jorge. En una ocasión tuvo de invitado al panadero Iban Yarza,...

Mantecados caseros de aceite de oliva

Buscando mucho, he encontrado ésta receta de mantecados un poco “más ligera” que otras que llevan manteca de cerdo y como estamos en Navidad… A ver el resultado, espero que os gusten. Ingredientes: (Según el tamaño 42 unidades). 250 gr...

Recetas para días especiales

Presentamos unas recetas con las que podemos triunfar en estos días tan de reuniones familiares y de amigos. Espero que os sean útiles y os resulten deliciosas. Propongo platos de aperitivos, primeros y segundos variados, con ensaladas, hojaldres, pescados, mariscos...

Quesadilla super fácil

Presentamos un postre facilísimo, rápido de hacer y apto para celiacos puesto que no tiene gluten. Ingredientes:       (Para ocho personas según tamaño moldes). 3 yogures naturales. 2 medidas de yogur de azúcar. 2 medidas de yogur de leche entera. 3...

Galletas de avellanas y cacao

Como tenemos avellanas caseras y nos encantan las galletas, he decidido hacer unas galletas con avellanas y para darles un poco de color pondremos también algo de cacao. La verdad es que la receta es el resultado de la fusión...

Tarta de queso al horno superfácil

Seguramente en cada casa hay más de una receta de tarta de queso, pero siempre tendremos una favorita, a ver si con un poco de suerte es ésta. Aunque en verano cuando hace calor son más atractivas las que no...

Bizcocho de chocolate negro

Con la vuelta del fresquito llegan también las recetas de horno y  ésta es ideal como ejemplo. Este bizcocho es perfecto para hacerlo con un chocolate de un 70% de cacao. Es muy sencillo de hacer y una buena solución...