Sencillo. Casero. Recetas que encantan.
Una forma distinta de comer setas, jamón y patatas: en forma de pastel. La receta original va en raciones individuales, pero yo he hecho un pastel grande. Ingredientes: (Para seis personas). 600 gr de setas. Las que os gusten, pueden ser variadas. 200 gr de queso para el relleno. Vuestra …
Lo más importante para esta receta es el tiempo. Porque es en el adobo donde necesita reposo. Una vez macerado, lo podemos hacer de varias maneras: A LA PLANCHA: Cortamos en filetes gruesos y lo cocinamos a la plancha al estilo tradicional. CONFITADO: Escurrimos el líquido de la maceración, conservando los ajos, el laurel y las …