Conejo a la jardinera
La receta original lleva pollo, pero me pareció interesante hacerla con conejo y la verdad es que acerté. Ingredientes: (Para cuatro o seis personas). 1 conejo hermoso. 1 cebolla mediana. 3 dientes de ajo medianos. 2 zanahorias medianas. 1/2 pimiento rojo mediano. 100 gr de guisantes, pueden ser congelados o en conserva. …
