![](https://i2.wp.com/masqpostres.es/wp-content/uploads/2020/02/PASTAS-DE-TÉ-CASERAS-1.jpg?fit=600%2C900)
¡Qué mejor regalo que unas pastas caseras! En cualquier época del año, pero ya que estamos en San Valentín quedaremos como señores.
Ingredientes: (Dependiendo del tamaño 21 unidades).
Para la masa de las galletas.
- 80 gr de mantequilla.
- 40 gr de azúcar glas.
- 120 gr de harina.
- 1 clara de huevo.
- 1 cucharadita de postre de vainilla en polvo (opcional).
Para el baño de chocolate.
- 50 gr de chocolate negro para postres. Ya sabéis que me gusta el de Nestlé postres.
- 1 cucharadita de postre de aceite de oliva suave.
Enlaces de otras recetas de galletas variadas:
Galletas crujientes de naranja , Galletas de mantequilla (las danesas) , Galletas de queso crema y almendras , Galletas de mandarina , Galletas fáciles de chocolate y frutos secos , Galletas super fáciles de chocolate .
Preparación:
De las galletas.
Forramos una bandeja de horno con papel de hornear o con siliconas para estos menesteres, reservamos.
![](https://i0.wp.com/masqpostres.es/wp-content/uploads/2020/02/PASTAS-DE-TÉ-CASERAS-5.jpg?fit=600%2C400)
Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente por lo menos una hora antes de preparar la receta, la mezclamos con el azúcar, añadimos la clara de huevo y removemos hasta que quede integrada.
Por último vamos incorporando la harina con la vainilla poco a poco, hasta conseguir una masa homogénea. Queda una masa espesa pero pegajosa.
Precalentamos el horno a 160ºC, calor arriba y abajo.
Vamos repartiendo sobre la bandeja de horno forrada, las galletas ayudándonos con una cuchara y dando la forma deseada (o introducimos la masa en una manga pastelera con la boquilla que nos guste), dejando espacio entre ellas porque se expanden un poco en el horno.
![](https://i0.wp.com/masqpostres.es/wp-content/uploads/2020/02/PASTAS-DE-TÉ-CASERAS-4.jpg?fit=600%2C400)
Horneamos durante 10 minutos o hasta que los bordes empiecen a tostarse ligeramente. Las dejamos enfriar sobre una rejilla
Del chocolate.
Mientras se hornean preparamos el baño de chocolate. Lo derretimos junto con el aceite en el microondas a baja temperatura. Ya frías las galletas, las decoramos con el chocolate sobre la misma rejilla y una vez todo frío las guardamos en una caja de metal.
![](https://i2.wp.com/masqpostres.es/wp-content/uploads/2020/02/PASTAS-DE-TÉ-CASERAS-3.jpg?fit=600%2C400)
¡Menudo capricho celestial!
Consejo: Cuando las decoremos con el chocolate dejaremos que se enfríe, se conservan bien en una caja de metal, en lugar fresco y seco, aguantan muy bien unos días.
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