Mermeladas y compotas

Mermelada de fresa

Estamos en temporada de fresas y aprovechando las circunstancias… Me he puesto manos a la obra. Ingredientes: (Para nueve tarros de 100 gr cada uno). 2 kg de fresas maduras. 600 gr de azúcar. La cantidad depende de lo golosos... Ver más →

Bizcocho vegano de almendra

Presento un bizcocho vegano para chuparse los dedos, jugoso y, claro está… distinto. Éste viaje haremos «bizcochitos» individuales, pero se puede hacer en grande, aunque tendremos en cuenta que el tiempo de cocción será distinto. Ingredientes: (Para catorce unidades). 1... Ver más →

Mermelada de kiwi

Hay varias recetas en el blog de mermeladas y compotas, así que seguiremos el proceso. La norma suele ser que por cada kilo de fruta se pongan 500 gr de azúcar, pero me parece que la mermelada queda un poco... Ver más →

Mermelada de melón

Tenemos la Mermelada de sandía y como ha quedado tan rica, me he animado y paso a preparar la de melón. Su preparación es «casi» idéntica a la de sandía, he variado la cantidad de azúcar.   En éstos enlaces encontrarás compotas... Ver más →

Mermelada de sandía

Tenía ganas de hacer mermelada con frutas de verano, es una receta muy fácil aunque lleva su tiempo de cocción para alcanzar la textura mermelada.   En éstos enlaces encontrarás compotas (que puedes hacer con otra variedad de fruta) y... Ver más →

Flan de pera

Para este postre he fusionado dos recetas: Una de Eva Arguiñano y otra que me ha pasado una amiga. He cambiado el melocotón de la receta de Eva Arguiñado por la pera de la de mi amiga. Para aquellos que... Ver más →

Dulce de membrillo

Supongo que de esta receta habrá diversas formas de hacerla, que en cada casa se le dará un toque distinto. De hecho, hay recetas que incluyen un poco de manzana en el dulce de membrillo, o un toque de canela.... Ver más →

Membrillo asado

El otro día me enteré de que el membrillo se podía asar y que quedaba un postre muy rico.Y claro, me puse manos a la obra. Es verdad, aunque quedan mas enteros que la manzana. Ingredientes:         ... Ver más →

Compota de pera

Definición de compota: Conserva dulce que se elabora hirviendo fruta, entera o troceada, en agua y con una cantidad de azúcar menor que la que se utiliza en la preparación de la mermelada; en ocasiones se toma como postre. Hoy... Ver más →