Jamoncitos de pollo al chilindrón
Definición de chilindrón: Guiso típico de España, hecho con trozos de carne de ave, cerdo o cordero, rehogados con tomate, pimiento, cebolla, ajos, jamón curado y otros ingredientes. Había oído hablar del famoso «pollo al chilindrón» y me he puesto manos a la obra. He estado trasteando en internet hasta que he encontrado la receta que …