Conejo asado con toque de manzana
Esta receta es de «cosecha propia». Es parecida a la que hago con pollo, solo que el conejo tarda mas en hacerse, la carne es mas dura. …
Tortellini con sofrito de espárragos trigueros
Esta receta me la ha pasado Raúl. Como siempre la he tuneado un poco. Para hacer un plato mas consistente, los tortellini o pasta rellena es de carne. He cambiado el jamón por pechuga de pavo. Ingredientes:* 500 gr de tortellini de carne.* 1 manojo de espárragos trigueros.* 1 loncha gordita de pechuga de pavo.* …