Postres

Magdalenas

 Salen unas magdalenas de exposición con «copete», debemos seguir los «trucos» y saldrán unas magdalenas ricas y «atractivas». Esta receta de magdalenas me gusta porque pasados dos días, siguen jugosas y esponjosas. Trucos imprescindibles: * Cuida de que el bol en el que vayas a hacerlas no esté frío. * Deja que la masa se …

Pescados y mariscos

Trucha escabechada

La trucha es un pescado bastante insípido y hay que darle un poco de  «alegría» para mejorarla. Esta receta es de «cosecha propia», quiero decir que no me la ha pasado nadie ni he hecho ninguna modificación. Lo bueno de esta receta es que se puede comer fría o caliente.   Ingredientes:       (Para …