Me pasaron el otro día esta receta mezcla tostadas, mezcla galletas, de ahí el nombre del postre. Son muy sencillas de hacer y la verdad es que están muy ricas. Ya veréis, cuando las hagáis triunfaréis.
Otras opciones de galletas:
Pastas con pepitas de chocolate , Tejas crujientes , Pastas caseras con chocolate , Galletas «super fáciles» de centeno , Galletas veganas con chocolate , Galletas de mandarina .
Ingredientes: (Para treinta unidades)
- 125 gr de mantequilla sin sal.
- 125 gr de almendras laminadas.
- 3 cucharadas soperas sin colmar de azúcar.
- 3 cucharadas soperas de nata líquida. He puesto la de cocinar.
- 100 gr de mini tostadas de trigo extra finas (30 unidades).
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Derretimos la mantequilla en el microondas, mezclamos con el azúcar, la nata y por último las almendras.
Repartimos la mezcla sobre las tostadas con ayuda de una brocha procurando que queden bien cubiertas, las disponemos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Y las horneamos a 160ºC hasta que estén doradas.
Y ahora toca «ñam…ñam»…
Consejo: Se pueden hacer de víspera, se conservan muy bien en una caja de metal. Procuramos pincelar las tostadas lo antes posible porque la mezcla espesa al enfríar y cuesta un poco.
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