Quesos

Mousse de Ricotta, melocotón y nectarina

Receta deliciosa donde las haya y ya que estamos en plena temporada de melocotón y nectarina…¿Le sacamos partido? Pues ale, ¡al lío! Enlaces otros postres frescos para verano: Crema de lima , Mandarinas de chocolate , Corona de chocolate blanco... Ver más →

Pastel de queso sin horno

Se puede definir como «una de las recetas de postre más sencilla». No tiene ninguna complicación, siempre sale bien y para el verano y sus calores va de cine. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). 500 ml de nata para... Ver más →

Mousse de cerezas

Estamos en temporada de cerezas y picotas, así que aprovechando la circunstancia… Es un postre muy sencillo de hacer, de conservar porque sólo necesita frigorífico y muy apetecible fresquito en verano. Enlaces de otras recetas de postre tipo mousse: Mousse... Ver más →

Tarta de queso al limón

¡Qué rica y qué fresquita! Se puede hacer una tarta grande, o como en éste caso en raciones individuales, pero lo mejor de todo es que NO NECESITA HORNO. Que el verano es para disfrutar, seguir comiendo bien y no... Ver más →

Flan cremoso de ricotta

«Trasteando» por Internet, he encontrado esta receta que es una especie de «flan», pero sin baño María ni horno. Una idea estupenda para un postre de verano, fresquito y cremoso, Ingredientes: (Para ocho personas). 400 ml de bebida de soja,... Ver más →

«Cheesebrownie» de ricotta

Este postre va en dos capas: Una de Brownie y otra de tarta de queso ricotta. Nos queda una base de bizcocho sabor chocolate intenso y una tarta de ricotta para chuparnos los dedos. ¡Ale, manos a la obra! Ingredientes:... Ver más →

Caprichos de queso y yogur

Qué maravilla presentar recetas tan sencillas y sabrosas como ésta, con pocos ingredientes y que se hagan en un pis-pas. El «capricho» se puede hacer en molde grande o bien, como en ésta ocasión, en un molde para magdalenas. Ingredientes:... Ver más →

Tarta de ricota con toque cítrico

En casa nos encantan las tartas de queso en todas sus variedades, pero el toque que da el queso ricota es especial. Se puede sustituir por requesón, pero no es lo mismo. Así que ¡manos a la obra! Enlaces de... Ver más →

Tarta de queso ricota y chocolate

Parece ser que ésta tarta es original de Calabria (Italia) y que se suele servir con vino dulce para que cada comensal se ponga un chorrito por encima si quiere. En casa somos muy fans de las tartas de queso,... Ver más →

Tarta de queso al horno superfácil

Seguramente en cada casa hay más de una receta de tarta de queso, pero siempre tendremos una favorita, a ver si con un poco de suerte es ésta. Aunque en verano cuando hace calor son más atractivas las que no... Ver más →