Turrón duro casero

Llevaba mucho tiempo intentando hacer turrón de Alicante o duro, pero no encontraba obleas por ningún sitio, pero este año las encontré asi que ¡manos a la obra!¡Deseadme suerte! Ingredientes: (Para una tableta). 100 gr de miel. 150 gr de...

Estofado de sepia con alcachofas

Qué agradecidos son los guisos en otoño/invierno y ya si son con verduras de temporada ¡para qué contar! Y si añadimos la olla rápida para el guiso… Ingredientes: (Para cuatro personas). 2 sepias grandes. 7 alcachofas hermosas. 1 bandeja de...

Crema de naranja y canela

Estamos en plena temporada de naranja, así que vamos a darle caña y tendremos como resultado un postre suave, delicado que lo mismo se puede consumir frío o templado. Ingredientes: (Dependiendo de los moldes para ocho unidades). 4-5 naranjas de...

Cheesecake de chocolate negro sin horno

Aquí tenemos «un escándalo» de tarta, los golosos y amantes del chocolate están de enhorabuena. Queda super cremosa, con un delicioso sabor a chocolate, ahora sí, es contundente. Ganache: Preparación que se compone de nata (o crème fraîche) mezclada en...

Pastel de limón sin horno

Una receta sencilla, sabrosa y fresca por el toque de limón, se hace en un «pis-pas» y además SIN HORNO, lo ideal para no pasar calor. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). 210 gr de leche evaporada, 1 brick. 250...

Conejo «a la cazadora»

Otra receta de esas que te gustan, fáciles y parecida a las recetas de las abuelas, un guiso sabroso y rápido gracias a la olla exprés. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 conejo hermoso. 1 tomate maduro. 1 rebanada de pan,...

Tarta de chocolate sin horno

Una tarta muy sencilla con la que los amantes del chocolate negro disfrutarán. Otra de esas recetas que deben formar parte de nuestro recetario, sobre todo en la sección de POSTRES SIN HORNO. Enlaces de postres con chocolate blanco o...

Merluza encebollada

Una de pescado «la mar de fácil» y sabrosa, sin complicaciones que es lo que importa. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 kg de merluza fresca. 3 dientes de ajo medianos. 1 cebolla mediana. 200 ml de vino blanco. El que...

Tarta de galletas y limón

Otra de esas recetas «pululando» por Internet que merece la pena que forme parte de nuestro recetario. Es muy sencilla de hacer, triunfaremos ante nuestros comensales y para los amantes del limón, ni te cuento. No lleva horno, ni fuego,...

Mousse de Ricotta, melocotón y nectarina

Receta deliciosa donde las haya y ya que estamos en plena temporada de melocotón y nectarina…¿Le sacamos partido? Pues ale, ¡al lío! Enlaces otros postres frescos para verano: Crema de lima , Mandarinas de chocolate , Corona de chocolate blanco...