Filetes de trucha a la navarra con porretas y hongos
Esta receta me la ha pasado Raúl.La receta original es con ajetes tiernos frescos, pero como no encontré la he hecho con las «porretas» de la cebolleta. Ingredientes: (Para cuatro personas). * 4 filetes de trucha grandes.* 4 lonchas de jamón serrano.* 3 …