Calamares (chipirones) encebollados
En la receta original los calamares con pequeñitos, como no he encontrado lo he solucionado cortando los calamares en rodajas gruesas. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 kg de calamares limpios. 2 cebollas grandes. 2 dientes de ajo medianos. 1 hoja de laurel. 1 vasito de coñac. 1 cucharadita de …
