Ensalada fresca de patatas y judías verdes

Resulta una receta de ensalada, aperitivo, cena… deliciosa, suave y ligera, que es de lo que se trata y sobre todo para combatir estos calores veraniegos. Ingredientes: (Para cuatro o seis personas). Para la ensalada. 300 gr de judías verdes...

Recetas para días especiales

Presentamos unas recetas con las que podemos triunfar en estos días tan de reuniones familiares y de amigos. Espero que os sean útiles y os resulten deliciosas. Propongo platos de aperitivos, primeros y segundos variados, con ensaladas, hojaldres, pescados, mariscos...

Huevos rellenos

Otra receta más de éste tipo. Creo que en cada casa hay varias recetas de huevos rellenos y a cada cual más rica y sencilla. Ingredientes:          (Para cuatro personas). 8 huevos. 12 palitos de cangrejo o...

Pastel frío de atún

Uno de esos platos sencillos de hacer, apetitoso y fresquito para el verano.   Ingredientes:         (Para seis u ocho personas).   Para el pastel. Pan de molde sin corteza necesario para hacer las capas del pastel. Como...

Huevos rellenos “ligeros”

Esta receta de huevos rellenos es ideal para personas que están a dieta. Se prepara en un momento con ingredientes sencillos.   Enlaces de otras recetas de huevos rellenos: Huevos “mimosa”, Huevos rellenos de gambas, Huevos “marineros”, Huevos rellenos en...

Pastel “fresquito” con pollo

Para el verano estas recetas son ideales, nos valen como aperitivo o como plato principal. Es fresquito y lo importante: Pasar el tiempo menor tiempo en la cocina, ¡que el veranos es para disfrutar!   Enlaces de otros pasteles frescos:...

Huevos rellenos de champiñones y anchoas

Una receta que me han pasado y me parece interesante para verano: fresquita y super fácil de hacer.   Enlaces de otras recetas de huevos rellenos fríos y calientes: Huevos rellenos en un “pis-pas”, Huevos “marineros“, Huevos rellenos “sencillos”, Huevos...

Pastel frío de carne

Por regla general se encuentran más recetas de pasteles fríos de pescado que de carne. He buscado bastante hasta encontrar ésta receta que me gusta, aunque como casi siempre la “tuneo” un poco, añadiendo, sustituyendo o directamente suprimiendo ingredientes, sobre...

Huevos rellenos en un “pis-pas”

Ésta receta, como su nombre indica, fue dicha y hecha. Con cuatro ingredientes podemos hacer un aperitivo/plato principal rápido y sin rompernos mucho la cabeza. Son recetas muy apetitosas ahora en verano, porque son fresquitas y no necesitamos entretenernos mucho...

Pastel de merluza

Otras de esas recetas con las que podemos triunfar, se puede tomar frío, que para éstos calores viene de perlas o caliente. Acompañado de una ensalada es un menú estupendo.   Enlaces de otros pasteles fríos y calientes: Pastel sencillo y...