Galletas cuarteadas de limón

Unas galletas con toque cítrico, suaves, nada empalagosas. Son muy sencillas de hacer y podemos preparar la masa con antelación y dejarla reposar y endurecer un poco en la nevera. Ingredientes: (Dependiendo del tamaño 20 unidades). 30 gr de mantequilla....

Crema de naranja y canela

Estamos en plena temporada de naranja, así que vamos a darle caña y tendremos como resultado un postre suave, delicado que lo mismo se puede consumir frío o templado. Ingredientes: (Dependiendo de los moldes para ocho unidades). 4-5 naranjas de...

Mousse de Ricotta, melocotón y nectarina

Receta deliciosa donde las haya y ya que estamos en plena temporada de melocotón y nectarina…¿Le sacamos partido? Pues ale, ¡al lío! Enlaces otros postres frescos para verano: Crema de lima , Mandarinas de chocolate , Corona de chocolate blanco...

Mousse de cerezas

Estamos en temporada de cerezas y picotas, así que aprovechando la circunstancia… Es un postre muy sencillo de hacer, de conservar porque sólo necesita frigorífico y muy apetecible fresquito en verano. Enlaces de otras recetas de postre tipo mousse: Mousse...

Vasitos de pera y crema de yogur

Otra de esas recetas frescas y fáciles para el verano que no deberían faltar en nuestro recetario. Se hace en un «pis-pas» y está deliciosa y suave. Ingredientes: (Según tamaño de los vasitos 8 unidades). 2 peras grandes y maduras....

Gelatina de mango y mousse de chocolate blanco

Siempre es agradable encontrar un postre fresco para el calor del verano, ésta receta cumple ese requisito, además se hace fácilmente y NO NECESITA HORNO. Enlaces de otras recetas frescas para el verano: Mousse de melocotón , Mousse de papaya...

Gelatina de chocolate

Aquí tenemos otra de esas receta super fáciles y fresquitas para el verano, se prepara en un «pis-pas». Ingredientes: (según tamaño de los moldes 8 unidades) 180 gr de chocolate negro, me gusta el de Nestlé. 50 gr de azúcar...

Mousse de melocotón

Días atrás he hecho Compota de melocotón y he aprovechado parte para hacer éste postre, es sencillísimo de hacer. Con éstos calores lo que menos apetece es encender la cocina o el horno. Lo podemos hacer también con melocotón en...

Compota de melocotón

COMPOTA: Dulce de fruta cocida con agua y azúcar. Generalmente la fruta va en trozos. MERMELADA: Conserva elaborada con fruta cocida y azúcar. Es como un puré con la fruta triturada. Me regalaron unos kilos de melocotones y algunas nectarinas un poquito estropeados y algo golpeados, pero lejos de tirarlos, me han venido...

Mermelada de albaricoque

Como estamos en plena temporada de albaricoques, me he decidido ha preparar una rica mermelada, porque las mermeladas caseras son una delicia. Con la ventaja de que les podemos poner el dulzor deseado, para que no nos resulten empalagosas. En...