Frutas

Pimientos rellenos de morcilla y manzana

Es una receta entretenida, pero en las circunstancias de «encierro» que estamos, podemos aprovechar el tiempo y preparar platos que con las prisas cotidianas nos serían imposible y por suspuesto la familia nos lo agrederá. Ingredientes: (Para 24 pimientos). Para... Ver más →

Peras al vermú

Me comentaron ésta receta el otro día y me pareció interesante. Están riquísimas con un toque distinto y sin necesidad de añadir azúcar, puesto que con el que lleva el vermú es suficiente. Yo conocía la receta de Peras al... Ver más →

Bizcocho de leche condensada y peras

Otros de esos bizcochos que sorprenden, por la receta como tal y por lo fácil que es de hacer. Ingredientes: (Para seis u ocho presonas). 200 gr de leche condensada, la marca que os guste, yo he elegido La Lechera.... Ver más →

Flan de manzana

¡Qué ricas son las manzanas, cualquiera de sus variedades y en cualquier formato culinario! Para postres mis preferidas son las Reineta (cualquiera de ellas). En éste caso me decanto por la variedad Chantecler. Enlaces de otras recetas de flan: Flan... Ver más →

Tarta de plátano y Ricotta

La verdad es que el plátano no es una de nuestras frutas favoritas, pero me parece que maridado con queso puede ser un buen resultado. Ingredientes: (Para ocho personas). 3 plátamos y medio hermosos o 4 pequeños. 3 huevos talla... Ver más →

Tarta de manzana y queso ricotta

Estamos en tiempo de manzanas en todas sus variedades, habrá que aprovechar la circunstancia y sacarle partido. Para ésta ocasión esgojo las Reineta (variedad Chantecler en éste caso), son las que más me gustan para este tipo de recetas, cuya... Ver más →

Mousse de limón sencilla

Podráimos decir que es la sencillez hecha postre, se hace con tres ingredientes y en un «pis-pás». Un postre con el que quedaremos bien siempre, sobre todo con los amantes de los cítricos, en especial del limón, como toda mousse... Ver más →

Pudin de manzana

Una receta muy sencilla y con sabor frutal gracias a la manzana reineta, son mis favoritas para postres por su característica acidez. Enlaces de otras recetas de pudin: Pudin de pera , Pudin de chocolate , Pudin de mango .... Ver más →

Galletas cuarteadas de limón

Unas galletas con toque cítrico, suaves, nada empalagosas. Son muy sencillas de hacer y podemos preparar la masa con antelación y dejarla reposar y endurecer un poco en la nevera. Ingredientes: (Dependiendo del tamaño 20 unidades). 30 gr de mantequilla.... Ver más →

Crema de naranja y canela

Estamos en plena temporada de naranja, así que vamos a darle caña y tendremos como resultado un postre suave, delicado que lo mismo se puede consumir frío o templado. Ingredientes: (Dependiendo de los moldes para ocho unidades). 4-5 naranjas de... Ver más →