Mousse de Ricotta, melocotón y nectarina

Receta deliciosa donde las haya y ya que estamos en plena temporada de melocotón y nectarina…¿Le sacamos partido? Pues ale, ¡al lío! Enlaces otros postres frescos para verano: Crema de lima , Mandarinas de chocolate , Corona de chocolate blanco...

Pastel de queso sin horno

Se puede definir como «una de las recetas de postre más sencilla». No tiene ninguna complicación, siempre sale bien y para el verano y sus calores va de cine. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). 500 ml de nata para...

Mousse de cerezas

Estamos en temporada de cerezas y picotas, así que aprovechando la circunstancia… Es un postre muy sencillo de hacer, de conservar porque sólo necesita frigorífico y muy apetecible fresquito en verano. Enlaces de otras recetas de postre tipo mousse: Mousse...

Vasitos de pera y crema de yogur

Otra de esas recetas frescas y fáciles para el verano que no deberían faltar en nuestro recetario. Se hace en un «pis-pas» y está deliciosa y suave. Ingredientes: (Según tamaño de los vasitos 8 unidades). 2 peras grandes y maduras....

Gelatina de mango y mousse de chocolate blanco

Siempre es agradable encontrar un postre fresco para el calor del verano, ésta receta cumple ese requisito, además se hace fácilmente y NO NECESITA HORNO. Enlaces de otras recetas frescas para el verano: Mousse de melocotón , Mousse de papaya...

Tarta de queso al limón

¡Qué rica y qué fresquita! Se puede hacer una tarta grande, o como en éste caso en raciones individuales, pero lo mejor de todo es que NO NECESITA HORNO. Que el verano es para disfrutar, seguir comiendo bien y no...

Gelatina de chocolate

Aquí tenemos otra de esas receta super fáciles y fresquitas para el verano, se prepara en un «pis-pas». Ingredientes: (según tamaño de los moldes 8 unidades) 180 gr de chocolate negro, me gusta el de Nestlé. 50 gr de azúcar...

Mousse de melocotón

Días atrás he hecho Compota de melocotón y he aprovechado parte para hacer éste postre, es sencillísimo de hacer. Con éstos calores lo que menos apetece es encender la cocina o el horno. Lo podemos hacer también con melocotón en...

Compota de melocotón

COMPOTA: Dulce de fruta cocida con agua y azúcar. Generalmente la fruta va en trozos. MERMELADA: Conserva elaborada con fruta cocida y azúcar. Es como un puré con la fruta triturada. Me regalaron unos kilos de melocotones y algunas nectarinas un poquito estropeados y algo golpeados, pero lejos de tirarlos, me han venido...

Flan cremoso de ricotta

«Trasteando» por Internet, he encontrado esta receta que es una especie de «flan», pero sin baño María ni horno. Una idea estupenda para un postre de verano, fresquito y cremoso, Ingredientes: (Para ocho personas). 400 ml de bebida de soja,...