Galletas de queso y canela

Hacer repostería casera es siempre un placer, pero tratándose de galletas es una delicia. El aroma que queda en toda la casa abre el apetito a cualquiera. Hay multitud de recetas de galletas, unas más complicadas que otras, pero éstas...

Peras al vermú

Me comentaron ésta receta el otro día y me pareció interesante. Están riquísimas con un toque distinto y sin necesidad de añadir azúcar, puesto que con el que lleva el vermú es suficiente. Yo conocía la receta de Peras al...

Flan de chocolate

¡A ésto sí que le podemos llamar sencillez! Una receta muy rica y sobre todo sencillísima de hacer. Los ingredientes que he puesto son el doble de los de la receta original, porque quería hacer más cantidad. Ingredientes: (Dependiendo del...

Bizcocho de leche condensada y peras

Otros de esos bizcochos que sorprenden, por la receta como tal y por lo fácil que es de hacer. Ingredientes: (Para seis u ocho presonas). 200 gr de leche condensada, la marca que os guste, yo he elegido La Lechera....

Flan de manzana

¡Qué ricas son las manzanas, cualquiera de sus variedades y en cualquier formato culinario! Para postres mis preferidas son las Reineta (cualquiera de ellas). En éste caso me decanto por la variedad Chantecler. Enlaces de otras recetas de flan: Flan...

Tarta de plátano y Ricotta

La verdad es que el plátano no es una de nuestras frutas favoritas, pero me parece que maridado con queso puede ser un buen resultado. Ingredientes: (Para ocho personas). 3 plátamos y medio hermosos o 4 pequeños. 3 huevos talla...

Pastas caseras con chocolate

¡Qué mejor regalo que unas pastas caseras! En cualquier época del año, pero ya que estamos en San Valentín quedaremos como señores. Ingredientes: (Dependiendo del tamaño 21 unidades). Para la masa de las galletas. 80 gr de mantequilla. 40 gr...

Tarta fría de queso y turrón

Otra de esas recetas que «pululan» por internet y que resultan interesantes para «deshacernos» de una vez por todas del turrón blando que anda «perdido» en la despensa, es muy fácil de hacer y se agradece fresquita. Ingredientes: (Para seis...

Tarta de manzana y queso ricotta

Estamos en tiempo de manzanas en todas sus variedades, habrá que aprovechar la circunstancia y sacarle partido. Para ésta ocasión esgojo las Reineta (variedad Chantecler en éste caso), son las que más me gustan para este tipo de recetas, cuya...

Bizcocho de calabaza y avellanas

En casa tenemos avellanas del huerto, y no es tan fácil encontrar recetas suculentas con éste fruto seco, como con almendras, así que me viene al pelo ésta receta para ir dándoles salida poco a poco. Y con calabaza me...