Boquerones en vinagre
Para esta receta es importante que los boquerones no sean muy pequeños, porque se cuecen con el vinagre y se quedan muy blandos. Y sobre todo yo tengo los boquerones congelados por los menos 15 días antes de prepararlos. …
Espárragos caseros con vinagreta de piñones
El otro día me enseñaron a cocer los espárragos frescos y no me han quedado del todo mal. La verdad es que tienen un sabor mas fuerte que los que compramos en conserva, pero me gustan.Es un poco laborioso lo de limpiarlos pero vale la pena.Y ya de paso he hecho una vinagreta que es …